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周记豆花:传承20年古早甜品,台式豆花创意结合日式、港式风味,嚐出新体验

类别:公司新闻 发布时间:2024-02-29 浏览:5次

台中知名古早味豆花店「周记豆花」,传承20年的好味道,贩售多种台湾经典甜汤冰品,粉粿、粉圆、米苔目…应有尽有!最棒的是开到晚上十一点半是间深夜豆花店,半夜想吃甜点又有好选择啦!由平均年龄20几岁的年轻接班人经营的二代店面文青又有点时尚的感觉!平日晚上生意很好,人潮不断,是周边居民蛮喜爱的豆花店喔!

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在台中知名的周记豆花,在崭新二代店在南屯、北区北平路登场,本次爱丽丝前往的是位于北平路商圈的北平店。

周记豆花:传承20年古早甜品,台式豆花创意结合日式、港式风味,嚐出新体验

开车前往

若是开车前来,可以走文心路往崇德路方向,抵达青岛路后右转,北平路再左转就可以看到周记豆花。这边巷弄比较狭窄而且用餐时间容易塞车,所以建议大家可以将车子停在文心路上的公有停车格,再步行约5分钟即可抵达周记豆花,并不会太远。

大众运输前往

搭乘大众运输可以选择台中捷运、公车或是骑乘UBIKE,搭捷运抵达文心中清站后往北平路方向,步行10分钟即可抵达周记豆花。公车可以搭6、61、525号抵达天津路商圈站后步行约七分钟即可抵达。

周记豆花北平店|装潢风格

周记豆花北平店用餐环境本次用餐的北平店是由周记豆花的继承人兄弟档所经营,店内装潢很有年轻人的创意,墙上许多趣味的语录都是兄弟们的小巧思。

餐点照片还拍得十分吸睛~真的会让人每一种都想来上一碗喔!

店面柜台也是点餐区,可以先结帐点餐后在位置上稍等一下。

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点餐的模式也很有古早味的感觉~明亮乾净的吧台摆放各式各样的配料,像是经典的三种冰、五种冰都可以直接跟店员点选冰柜中的食材。

看起来Q弹有劲的粉圆、滑嫩的爱玉、富有嚼感的椰果、还有各式豆类像是大豆、红豆、绿豆、薏仁,一字排开所有配料都晶莹剔透,十分吸引人呢。

周记豆花北平店|用餐环境

店内有少许座位,有桌椅也有吧台,如果人数比较多的话就建议分桌坐了!或者坐在室外区也是不错的选择。

周记豆花北平店|2023菜单介绍

周记豆花的菜单很齐全,除了一般豆花之外还有一些特色剉冰在传承家族风味的同时也不忘添加新一代接班人的创意,值得讚许。菜单中可以点到台式经典甜品米苔目、粉粿、红豆汤、绿豆汤以及招牌豆花。除了台式甜品还有日式冰品像是抹茶红豆剉冰、以及香港经典甜点椰香西米露…等等,能满足各种喜好。

周记豆花北平店|餐点推荐

.市场米苔目$60

老闆特别推荐的米苔目,是传统菜市场的好味道。口感Q弹的粉粿、粉圆与米苔目三重口感交叠,吃起来更有层次。周记豆花招牌的黑糖水配挫冰,香浓沁凉,闷热的时刻来上一碗真的很消暑。

.芋圆三色豆花$60

周记豆花引以为傲的手工豆花,每天新鲜製作而成口感真的超级滑嫩的!丝滑程度宛如蛋花,难怪人气这么高。

小时候最喜欢跟爸妈到家附近的传统冰店点三色豆花了,一碗就能享受三种口味的豆花,对于儿时的我真的是奢侈的享受。

长大后很少地方吃得到三色豆花了,这次来周记豆花一看见马上就点了一碗~周记豆花的三色豆花质地超软嫩、汤匙轻轻一碰就化开来,让人惊呼这个製作工法实在不简单。

.芋头西米露$

55

香港经典甜点西米露在周记豆花也嚐得到弹牙啵啵的手工西米露与浓醇椰奶混和,在搭配台中最具代表的大甲芋头整份西米露浓醇香~喜爱椰奶与芋头的朋友这道必点喔!

值得一提的是周记豆花二代店的外带包装超漂亮,宛如精品的碗摆着都有格调了!

周记豆花北平店|用餐评价

周记豆花在地经营已经高达20年,看到年轻接班人传承这个古早美味实在感动,随着饮食习惯改变,这种传统豆花店已经越来越稀少了,周记豆花不只把爸爸的古早味传承、更用崭新创意将台式豆花结合各国风味,提供民众出乎意料的体验,真的很不错呢。

现在周记豆花二代店在台中南屯区、北区有两间店,有兴趣的朋友不妨来体验看看这家崭新风貌的周记豆花吧。

周记豆花北平店 Info.地址:台中市北区北平路二段88号电话:0963-233-565营业时间:12:00~23:30官网连结:

详细资讯

周记豆花甜品专卖 北平店

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联络电话:0963 233 565店家地址:404台湾台中市北区北平路二段88号 营业时间:星期四: 12:00 – 23:30 星期一: 12:00 – 23:30星期二: 12:00 – 23:30星期三: 12:00 – 23:30星期四: 12:00 – 23:30星期五: 12:00 – 23:30星期六: 12:00 – 23:30星期日: 12:00 – 23:30 文章出处:

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